TARTE COURGETTES / PESTO / CHEVRE.


Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée à dérouler (toute prête pour moi)

- 3 ou 4 belles courgettes (environ 800 g mais vous pouvez en mettre plus cela n'en sera que meilleur)

- 1 pot de pesto au basilic ou maison

- 1 buche de fromage de chèvre

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- Sel, poivre



Préparation :

Préchauffer votre four à 200° (th 7)

Laver
les courgettes et les couper en rondelles assez minces soit avec un
robot soit avec le couteau(moi j'ai opté pour le couteau)

Les
faire revenir dans un poêle avec l'huile d'olive jusqu'à de qu'elles
soient fondantes. Ajouter 3 c à soupe de pesto, saler légèrement,
poivrer et laisser tiédir.



Dérouler la pâte
feuilletée et la déposer dans un moule à tarte. La piquer et
badigeonner le dessus d'une fine couche de pesto.

Déposer la poêlée de courgettes dessus le pesto. Couper la buchette de chèvre en rondelles un peu épaisses.

Le répartir sur la tarte et enfourner pour 20 à 25 mn de cuisson.

par cocci

Mettons de la couleur dans nos assiettes,un zest d'amour aussi