Pour 6 personnes :

• 4 oeufs
  
• 100 g de farine
  
• 20 cl de crème liquide
  
• 10 cl d'huile d'olive
  
• 36 tomates cerises
  
• quelques brins de ciboulette
  
• sel, poivre
  

• Préparation : 5 mn
  
• Cuisson : 15 mn
  
• Repos : 0 mn
  
• Temps total : 20 mn
  

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  Préparation
  
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1Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Dans un récipient battre
les œufs, ajouter la farine en pluie. Incorporer au fur et à mesure la
crème liquide et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que le mélange
soit bien homogène. Ajouter la ciboulette ciselée, le sel et le poivre
et bien mélanger. Répartir les tomates cerises dans les moules, puis
verser la préparation. Faite cuire une quinzaine de minutes à 180°C.
Laisser quelques minutes tiédir avant de servir.

par sandrine69

remplacer la ciboulette par une cuil de moutarde

par cocci