les pâtes à lasagne
800 g de viande de boeuf hachée ou hachis mélangé (mais je préfère au boeuf seulement)
deux oignons
ail
sel, poivre, fines herbes, basilic, origan,persil
deux boites de tomates pelées ou pulpe de tomate + deux tomates fraiches
une petite boite de concentré de tomate
un sucre
1 petit verre de vin rouge (facultatif)
80 cl de crème légère à 15 % mg
parmesan ou emmental ou gruyère selon votre gout


coupez en petits morceaux les oignons et l'ail
écrasez les tomates pelées et épépinez et pelez les deux tomates, les écrasez aussi
les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec un peu de fines herbes

y ajouter le hachis sans assaisonner, mélangez

lorsque le hachis est doré ajoutez les tomates écrasées, mélangez avec leurs jus

puis le concentré mélangez

laissez mijoter doucement, une vingtaine de minutes

ajoutez le sel , poivre, les herbes hachées finement

mélangez laissez mijoter en core un peu puis vous additionnez le petit verre de vin

et le sucre, mélangez laissez mijotez au moins une heure au ralenti (attention à l'évaporation du jus)

goutez et rectifiez à votre gout l'assaisonnement

dans votre plat à lasagnes

mettez y un fond de crème légère
une couche de pâte, un peu de jus de votre sauce
puis une couche de hachis, une couche de fromage une couche de pates
un peu de crème légère et ainsi de suite selon la grandeur de votre appetit
terminez par une couche de viande, de la crème légère et du fromage au dessus

mettez une feuille de papier d'alu, laissez reposer au moins une heure

puis vous enfournez à four chaud à 180°/200° pendant 30 minutes
avec la feuille d'alu puis otez la feuille pour 10 minutes encore

servez bien chaud avec une salade


par contre moi je les prépare et fait cuire la veille, elle sont encore bien meilleures réchauffer

bon appetit

garde moi une part j'arrive !!! mdr!

Voilà j'ai fait les lasagnes de lilou d'une légèreté hummmmmmmmmmm ça change à faire les filles

ben voilà j'ai faim lolllllllllllll
c'est bon????????,,

trop bon plus légère j'en ai pris 2 fois ç"est rare chez moi mon mari était surpris lolllllllllllllllllll

oui pour les gourmands c'est moins lourd à digérer lollllllllllll et ton mari il en a pensé quoi?

il aime bien aussi ainsi que fiston qui les a s trouvé légère, je vais essayer de les faire gouter à ma fille ce soir car elle n'aime pas les lasagnes

c'est très bien donc lolllllllllllllllllll lorsque je dois en faire il faut que je ne le dise à personne sinon ils viennent tous avec leur plat mdrrrrrrrr

Alors caroline m'a dit ça va elle vient de manger et est partie au lit
Par contre elle n'a pas aimé les tiramisus à cause des spéculoos alors que moi j'ai adoré justement à cause de ça lolllllllllllllllllllll

c'est encourageant lolllllllllllllll!!! oui moi aussi trop de spéculoos tue le spéculoos je n'en avais pas mis beaucoup