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Recette proposée par Julie Piat

Facile
Pour 8 personnes :

• 6 oeufs
  
• 20 cl de crème liquide entière ou de crème fraîche épaisse
  
• 20 cl de lait
  
• 2 cuillères à soupe de Maïzena ou farine
  
• 500 g de surimi
  
• sel et poivre
  
• quelques brins d'aneth
  

• Préparation : 15 mn
  
• Cuisson : 90 mn
  
• Repos : 0 mn
  
• Temps total : 105 mn
  

 


Préparation Terrine de surimi
1Mélangez la farine et les oeufs un par un. Délayez avec le lait puis ajoutez la crème, sel, poivre et quelques brins d'aneth ciselé.

2Mixez le surimi et incorporez-le au mélange précédent.
Dans un moule à cake beurré et fariné, versez l'appareil et faites cuire à four préchauffer 150°C thermostat 5 pendant 1h30 environ. Laissez dorer le dessus.



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