cette recette est une recette interm

arché remaniée légèrement par lilou


pour 6 personnes

 prépa: 20 minutes
 cuisson 30 minutes

 ingrédients:
  * 6 endives
  * 100 cl de crème fraiche
  * 2 cuil à soupe de beurre ( j'en met qu'une)
  * 3 oeufs
  * 200 g de noix st jacques surgelées ou pas
  * 100 g de fromage râpé f rais
  * sel, poivre, un peu de muscade
  * 1 rouleau de pâte brisée prête à cuire


 préparation:
      - coupez les endives en rondelles; faîtes les revenir dans le beurre en les remuant ,
         ajoutez y les noix st jacques,  remuez de temps en temps laisse cuire 12 minutes
         puis versez  sur la pâte déposée dans un moule beurré ou laissez le papier 
        sulfurisé de lapâte

        

      - dans un bol, mélangez les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre et quelques rapures 
         de noix de muscade; versez la préparation sur le sur les endives et les noix st jacques
         parsemez de fromage râpé

      faites cuite à 220° dans un four préalablement chauffé pendant 30 minutes environ

      servez tiède accompagnée d'une salade verte

lilou