Facile
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Prix
Bon marché
Recette de :
Prismapix
Etapes de préparation

1 Rincez les légumes et pelez-les. Avec un couteau économe, faites de longues lamelles de carottes et de courgettes dans la longueur. Plongez-les 5 min dans de l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.
2 Mélangez le fromage frais avec de la ciboulette ciselée, sel et poivre.
3 Superposez une lamelle de courgette et de carotte. Déposez un peu de mélange au fromage à une extrémité et enroulez les lamelles. Renouvelez l’opération avec le reste des ingrédients. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Astuces et conseils pour Bouchées de courgette

A essayer aussi avec du roquefort mélangé à des cerneaux de noix concassés.


Cette recette est aussi présente dans Familiale , Débutant , Végétarien , Buffet , Apéro dinatoire , Eté , Recette facile , Recette rapide , Recette légère , Amuse-gueule
Ingrédients pour 4 personnes

• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 fromage de chèvre frais
• 6 brins de ciboulette
• sel, poivre

Calories = Faible

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