pour 4 pers: -800 g de mirabelles de lorraine surgelés
-2 étoiles de badiane
-2 bâtons de cannelle émiéttés
-1 pincée de noix de muscade
-1 cl d'alcool de mirabelles
-1 noisette de beurre

*dans une poêle, faites fondre le beurre et versez les oreillons de mirabelles
*ajoutez les épices et mélangez délicatement
* disposez dans un compotier quand les fruits sont cuits (environ 15 min)
*vous pouvez flamber cette compote avec 1 càs d'eau de vie de mirabelles de lorraine
*servez avec une boule de glace vanille ou de petits sablés

source p'titchef.com