Entrée
Végétarien
Très facile :
Bon marché :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oignons jaunes doux
- 2 bûches de chèvre
- 2 tomates
- 1 pâte brisée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- huile d'olive
- ciboulette
- 4 moules à tartelettes ronds ou rectangulaires (14x11)
Préparation : Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter une cuillère à soupe de sucre et continuer à les faire revenir pendant 5-10 min en rajoutant 4 cuillères à soupe d'eau dans la poêle.
Pendant ce temps, couper les tomates en petits dés après les avoir vidées et faire de même avec les bûches de chèvre. Mélanger tomates et chèvre avec un filet d'huile d'olive et parsemer de ciboulette.
Tapisser les moules avec la pâte brisée découpée en 4 puis mettre une couche d'oignons dans le fond (1cm) et couvrir avec une bonne épaisseur de mélange tomates/chèvre (2 cm)
Mettre au four les moules après l'avoir préchauffé à 180°C (thermostat 6). Laisser cuire 25 min.
Recette "Marmiton"
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Jeu 6 Déc - 13:55 par 
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Sujet: Tartelette au chèvre sur compotée d'oignons