Ingrédients:

- 1 demi baguette (sèche de préférence, pas fraîche en tous cas)
- Tomates confites à volonté
- 1 boule de Mozzarella di buffala
- Huile d'olive
- Basilic frais
- Poivre du moulin Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Couper la demi baguette en deux dans le sens de la longueur.
Verser dessus un filet d'huile d'olive.
Déposer quelques tomates confites ainsi que la mozzarella coupée en tranches.
Enfourner jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue.
Dès la sortie du four, poivrer et parsemer du basilic ciselé.
C'est prêt, servir chaud avec une bonne salade!


source p'titchef.com