Type de recette: Dessert

Nombre de parts: 5

Temps de préparation: 30 Minute(s)

Temps de cuisson: 25 Minute(s)

Difficulté: Très Facile


Ingrédients:

- 80 g de farine -
-130 g de sucre glace
- 80 g de beurre ou de margarine fondu(pour moi du beurre)
- 4 gros œufs
- 1 sachet de levure chimique
- jus et zeste de 2 citrons non traités
(10cl) Sirop (facultatif) -je n'ai pas mis de sirop je l'ai laissé nature)
3 cl d'eau -
50 g de sucre glace -
5 cl de jus de citron Préparation:

Prélever les zestes de citron, réserver. Presser les citrons et réserver le jus (j'ai obtenu 10 cl de jus). Tamiser la farine et la mélanger à la maïzena et à la levure chimique. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter le jus de citron tout en continuant à battre. Ajouter ensuite le beurre fondu, la farine, la maïzena, la levure et les zestes de citron et continuer à battre le mélange jusqu’à ce que la pâte soit homogène et légèrement mousseuse. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis quand les blancs ont triplé de volume, ajouter 30 g de sucre pour bien les durcir. Les incorporer délicatement à la préparation précédente (je le fais en 3 fois). Verser la pâte dans un moule bien beurré et fariné : j'ai utilisé un moule à savarin de 25 cm de diamètre. Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180° (23 minutes pour moi). Au sortir du four, arroser éventuellement le gâteau de sirop de citron obtenu en faisant chauffer l'ensemble des ingrédients quelques minutes. Laisser ensuite refroidir le gâteau et saupoudrer de sucre glace.



Par Salsabille et p'titchef.com

hummm,miammm

ahhhhhh non hein!!!! lilou
faut pas rire de moi si je suis gourmande

ben que veux tu je peux pas m'en empêcher j'ai me les gens gourmands et j'en fait partie, ça fait toujours plaisir de lire qu'on apprécie ce que tu fais hein!!!!!!!!!!!!!! bisosu

hi hi
bisou lilou