Lilou
Fondatrice
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 |  Sujet: fingers salés au tomates séchées et anchois  Dim 21 Aoû - 17:21 | |
| Ingrédients:
Ingrédients:
10 cl d'huile d'olive
150 g de farine
40 g de parmesan râpé
½ sachet de levure chimique
50 g d?eau
1 ?uf
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
10 anchois à l'huile égoutté coupés en dés
8 tomates séchées à l'huile coupées en dés
poivre, origan séché
| | Préparation:
Préchauffer le four à 180° (6().
Dans un fesse de poule, mélanger la farine, le parmesan et la levure
chimique. Ajouter l?eau, l??uf battu et l'huile, le concentré. Ajoutez
les dés de tomates, les anchois. Mélangez.
Poivrer, ajoutez l'origan et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Déposez un peu de pâte dans chaque empreintes à fingers (à l'aide de 2 cuillères à café).
Faire cuire 12 à 15 minutes.
Vous pouvez les servir tels quels ou accompagné d?une petite sauce au fromage.
Petit conseil de caro:
vous pouvez remplacer le concentré par du pesto de tomate, de la tapenade...
| 
Par
carochococo (Voir son site)
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