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 Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau

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didine
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didine

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MessageSujet: Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau   Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau I_icon_minitimeDim 18 Déc - 17:52
Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau Poelee-pommes-terre-raclette-saucisse-morteau-L-1

Il vous faut:
-quelques pommes de terre cuites à la vapeur et refroidies
-de la saucisse de Morteau
-du fromage à raclette
-un peu de ciboulette
-une échalote
-un peu de beurre
-poivre
Préparation:
1/Couper la saucisse de Morteau en morceaux de taille moyenne et les faire revenir à la poêle avec l’échalote coupée en lamelles fines dans une noisette de beurre.
2/Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter dans la poêle. Les faire dorer un peu.
3/Disposer des tranches de raclette sur le dessus pour couvrir toutes les pommes de terre et couvrir la poêle. Laisser fondre à feu très doux.
4/Ajouter un peu de ciboulette et du poivre avant de servir.
Déguster avec un bon verre de vin blanc sec…

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Par Cocci

Poelee de pommes de terre a la raclette et a la saucisse de morteau 1-46

mettons de la couleur dans nos assiettes, un zeste d'amour aussi
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