Préparation : 10 minCuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :- une pâte brisée ou feuilletée- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche épaisse- 3 ou 4 pommes de terre- 75 g de lardons (ou à défaut des dés de jambon ou même de poulet)- 6 tranches de fromage à raclette- 1 cuillère à soupe de moutarde- un peu de gruyère râpé (facultatif)- sel et poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Couper les pommes de terre en morceaux et les tranches de fromage à raclette en deux. Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette et la faire chauffer à blanc pendant 10 minutes.

Battre les trois oeufs entier comme une omelette. Ajouter la crème, la cuillère à soupe de moutarde, saler, poivrer. Bien fouetter. Réserver.

Sur la pâte, étaler les pommes de terre et les lardons (ou autre viande choisie) et disposer les tranches de fromage à raclette sur les pommes de terre. Verser le mélange à base de crème dessus. Disposer un peu de gruyère râpé un peu partout sur la tarte.

Enfourner pour 30 minutes dans le four chaud.

ouh lala trop miam ça dis donc merci nini, je vais la tenter celle ci comme les température vont rebaisser

ah oui c est trop bon moi j adore