Mon panier :
Pour 4 personnes :
1 potiron d'environ 1 kg
1/2 fenouil
1 oignon
1 bouquet de persil frisé
2 cuillères à soupe d'Huile Lesieur Arachide
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
Préparation :
Lavez, pelez et coupez le potiron en morceaux.
Lavez et émincez l'oignon.
Lavez et taillez le fenouil en julienne.
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et le fenouil avec Lesieur Arachide.
Ajoutez les morceaux de potiron.
Versez 1/2 litre d'eau.
Salez et poivrez.
Couvrez la casserole et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
Mixez la soupe et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Vous pouvez également parsemer la soupe avec un peu de persil frisé haché.
Conseil du chef :
Vous pouvez éventuellement ajouter un peu d'eau chaude ou du lait chaud si vous souhaitez que la soupe soit plus liquide.
Conseil Nutrition :
Les fruits et légumes nous apportent des éléments dont notre corps a besoin. Ils sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres, peu caloriques, et leur effet favorable sur la santé a été démontré.
Recette d'Auzelles
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Jeu 6 Déc - 13:55 par 
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Sujet: Soupe au potiron