500g de boeuf haché
1 oignon
6 tomates
1/4 poivron vert
parmesan
herbes de provence
huile d'olive
sel, poivre
Préparation:
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajouter la viande hachée. Laisser cuire, assaisonner et réserver.
Dans
une grande poêle faire revenir le poivron coupé en pétits dés et les
tomates coupées en 4 dans un peu d'huile d'olive puis laisser mijoter.
En fin de cuisson et hors feu ajouter le parmesan et des herbes de
provences.
Dans un plat allant au four disposer dans le fond la viande hachée puis recouvrir des tomates cuisinées.
Passer au four pendant 20 min th.6


par cocci



mettons de la couleur dans nos assiettes, un zeste d'amour aussi