Pour 1 moule à tarte :

1 pâte feuilletée
1kg d’oignon
3cs de vinaigre balsamique blanc
7cl de vin blanc
1cc rase d’origan
1 belle pincée de romarin séché

1cs de miel
1- Epluchez et coupez les oignons en rondelles.

2-
Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte et mettez les oignons.
Ajoutez le miel, le vinaigre et le vin blanc. Couvrez et laissez cuire
jusqu’à caramélisation. Salez et ajoutez le romarin et l’origan.

3-
Chemisez un moule à manquer de papier sulfurisé. Déposez les oignons à 1
cm du bord. Recouvrez de la pâte feuilletée. Faites quelques trous avec
la pointe d’un couteau. Enfournez jusqu’à ce que la pâte cuise (environ
35min).


_________________par cocci