1 pâte brisée
75 g de dés de jambon
3 portions de Vache qui rit
2 oeufs
125 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe de moutarde forte
Sel, poivre
Muscade
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

1Étaler la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette puis cuire à blanc 10 minutes à 160°C (thermostat 5). Mettre des légumes secs au fond pour que la pâte ne fasse pas de "bulles", il existe également des chaînes de billes ou des haricots en céramique dédiés à cette utilisation (ici par exemple).

2Couper les portions de Vache qui rit en morceaux.

3Battre les œufs, ajouter la crème liquide, le sel, une pointe de couteau de muscade et le poivre, puis mélanger. Y incorporer les morceaux de Vache qui rit.

4Badigeonner le fond de tarte de moutarde puis répartir dessus les dés de jambon et verser la préparation.

5Enfourner à chaud 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

Pour finir... Servir avec de la salade.Attention, les proportions sont données pour un moule rectangulaire

vais tester celle ci ce w.e samedi soir tiens merci

de rien tu me dira ce que tu en as pensé

moi j adore ca change et ma fille pareil elle adore